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Le vignoble

Situé au coeur des Coteaux du Layon, notre vignole compte actuellement 22 Hectares répartis entre différents cépages : Chenin, Cabertnet, Gamey, Grolleau et Chardonnay.

Les deux principaux, le Chenin et le Cabernet, permettent de faire le coteaux du Layon ainsi que le Cabernet d'Anjou.

Le premier se sert principalement en apéritif accompagné de foie gras ou tout autre toasts. Le Cabernet d'Anjou quant à lui se déguste bien frais en été, tout au long de la journée, de l'apéritif au goûter ou en accompagnement d'un barbecue. Vos viandes et  fromages seront servis avec un Anjou rouge. Pour le dessert nous vous proposons la Méthode traditionnelle brut ou 1/2 sec et pour ne pas oublier les enfants servez-leur un jus de raisin pétillant.

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