Bourgogne - Domaine Ferrey Montangerand
Historique
L'exploitation Robert Ferrey et Yves Montangerand est familiale. Elle est située dans un petit village bourguignon en côte Chalonnaise.
Ils exploitent 16 hectares en propriété à Saules.
En 2005, ils commercialisent des vins d'appellation Mercurey et Givry depuis qu'ils ont repris un domaine à Mellecey géré par leurs fils.
Le sol est cultivé sans désherbant pour le bien être de la plante et des hommes.
Le vignoble
Le vignoble de Saône-et-Loire est la charnière de la Bourgogne, véritable trait d'union entre la noble Côte-d'Or et le démocrate Beaujolais.
La diversité des sols ; granitique, argilo-calcaire et calcaire, ainsi que la diversité des cépages : Pinot Noir, Chardonnay et Gamay font que notre village et ses alentours offrent aux gourmets avertis une gamme étendue de vins de belle qualité, prêts à satisfaire les palais les plus difficiles.
Un caveau équipé d'une salle de réception peut accueillir des groupes de visiteurs afin de déguster les vins de la propriété.