Le domaine compte actuellement un peu plus de 10 Ha de vignes sur les communes de Les Arsures et de Montigny-Les-Arsures, totalement dans l'aire d'Appellation d'Origine contrôlée Arbois.
La conduite du vignoble est en lutte raisonnée. Le sol est enherbé à 33% et travaillé par bêchage sur les 67% restants. Les rendements moyens sont de 45hl/ha.

Les sols sont composés essentiellement d'argiles rouges sur argiles irisées et de sols argilo-

sableux avec cailloux gréseux. On note la présence d'éboulis calcaires sur marne,

moyennement profonds et caillouteux, sol de prédilection du trousseau.

Ses vins sont issus des cépages suivants : Ploussard, Trousseau, Chardonnay, Savagnin

Ils sont vinifiés en mono cépage, élevés traditionnellement en foudre ou en pièces de chêne

(pas de bois neuf) pendant une durée variant entre 10 et 24 mois.

Daniel et Philippe vinifient également le Vin Jaune, le Macvin du Jura, le Vin de Paille et le

Crémant du Jura.

Daniel Dugois

4 rue de la Mirode
39600 Les Arsures

Jura - France

Tél. : 03 84 66 03 41

Fax : 03 84 37 44 59

Email : daniel.dugois@wanadoo.fr 

Site Web : www.vins-danieldugois.com