Michel Chavet et Fils - Bourgogne St Véran - ASSOCIATION VINS ET GASTRONOMIE de france

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Viticulteurs
Michel Chavet et fils
Bourgogne Saint-Véran  
Présentation

Le domaine Chavet Michel et fils exploite depuis 6 générations , 14 hectares de vignes dans le maconnais.
Les vignes se trouvent sur les versants des roches de Solutré et Vergisson en ce qui concerne le Pouilly Fuissé et le reste sur la commune deDavayé.
l'age moyen des vignes est d'environ 25 ans avec une densité de plantation de 8000 pieds par hectare et l'ensemble de la vinification et de la commercialisation est réalisée sur le domaine.

Le vignoble

le domaine produit 4 appellations :
le Saint Véran issu à 100% du
cépage chardonnay sur des terrains argilo calcaire donne des vins
fruités ( aromes de fleurs blanches,agrumes) avec une bonne richesse en
bouche.
le Pouilly Fuissé issu à 100% du cépage chardonnay est
élégant et plein de charme avec une robe or pale et ses aromes de
noisettes et fruits à chairs blanches,en bouche richesse et finesse le
caractérise avec une bonne minéralité.
le Macon Rouge issu à 100% du cépage gamay produit un vin fruité et gouleyant aux aromes de petits fruits rouges.
le Fleurie issu à 100% du cépage gamay donne un vin riche et puissant .

Quelques produits

Saint Véran



  • Saint Véran fut de chêne
    Pouilly Fuissé
    Macon Rouge
    Fleurie

Coordonnées

Michel Chavet et Fils

« Aux Durandys »

71960 DAVAYE

 

Tel : 03.85.35.82.48

Fax : 03.85.35.80.32


Email : gaec.chavetmichel@wanadoo.fr

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